Les mammifères regroupent plus de 5000 espèces vertébrées à sang chaud, ayant la faculté commune pour les femelles de nourrir leurs petits grâce à un placenta (in utéro) puis, après la naissance, à la sécrétion d'un aliment lacté grâce à des glandes mammaires et aux tétines nourricières.
Ils ont la particularité de s'occuper de leur progéniture après la naissance (allaitement, éducation, chasse). Les mammifères sont pourvus de poils plus ou moins développés et d'une demi mâchoire inférieure composée d'un seul os.
On distingue :